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| おくやま |
一番はじめにあのお店をオープンした日のことを 覚えてるんですよ。 僕は年齢が若くて、僕がつくったお店なんかに お客さんが来てくれるんだろうか？って 不安に思ってたんです。 で、一組来てくれたときに、 あ、来てくれた！なんだか僕の趣味に 付き合わせたような気持ちになったりして（笑） |
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| ふむふむ | （笑） | |
| おくやま |
スタッフもみんな年上だったこととかも含めて その日の思い出は次第に薄れていくのかと思ったら 全然そんなことはなかったんです。 その日のことは今となっては もう僕しかわからない部分ですよね？ |
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| ふむふむ | そうですよね。 | |
| おくやま |
そしてだんだんお店をやっていくなかで 人に任せたり、人にやってもらうっていうのは こういうことなんだ、っていうのがわかっていったんです。 僕の強い思い入れをどこまで出していいのかとかですね。 |
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| ふむふむ | それはどういうことですか？ | |
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| おくやま |
店がひとり歩きをはじめると 僕の思い入れとのズレも出てくるんです。 それはやっぱり出てくるんですよ。 新しいスタッフが入って、 空気が変わっていったりするものなんです。 それが僕の望まなかった方向にいく時もあったし、 期待以上によくなっていくこともあったんです。 その事を含めてお店をやってることなんだって わかったんです。 |
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| ふむふむ | なるほどね。 | |
| おくやま |
これは火事の時もそうだったんですけど 僕の思いで動きたい部分と 僕の気持ちではカバーしきれない部分と 両方あるんですよ。 だから僕が出るよりも店長の内部くんが それをしてくれてたらそれでいいじゃないか、って 思えるようになったんです。 僕がしなきゃいけないことは 僕しかわからないところをしっかりやることなんですね。 |
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| ふむふむ |
それもさっきの“個人の思想を上回った瞬間” の一部ですね。 |
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| おくやま |
そうですね。 だから僕の思いを引き継いで内部店長のコンテンツを お客さんが「いいお店ですね」って ファンになってくれたらそれでいいんです。
お店って今回みたいな火事が原因じゃなくっても
もちろんお客さんがいなくてもダメだし、 |
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| ふむふむ | なるほど。 | |
| おくやま |
今の僕のお店に対する考え方も はじめから備わっていたものじゃなくって すごく大変な時期もあったし その中ですこしづつ培ってきたものなんです。 だからその中で “何かあったらどう動けるのか”っていうことも 常々考えてたんです。 さすがに火事は想定していなかったですけどね（笑） |
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| ふむふむ |
奥山さんにしかわからない そういう経験から学んだことと、それ以外の部分が 両方あってコンテンツレーベルカフェがあったんですね。 |
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| 第4回につづく |
| 【これまでのインタビュー】 | |
| 2006年12月19日 | 第1回 よかったんだと思ってます |
| 2006年12月20日 | 第2回 またお店をやりたい |
| 2006年12月21日 | 第3回 僕にしかわからないこと |