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| むふむふ | それからフランスに行くわけですよね？ | |
| ろ み | フランス大使館の文化部というところがあるんですが、
そこでは「あなたはフランスで何をしたいの？」みたいに カウンセリングしてくれるんですね。 | |
| むふむふ | へえ、そうなんだ。 | |
| ろ み | 「お菓子の学校に行きたいんです」と言ったら
「フランス語はどれくらいできるの？」って言われて。 | |
| むふむふ | その時はまだ話せないですよね？ | |
| ろ み | だから行く前にフランス語を
3ヶ月くらい勉強しようと思っていて、 そしたら 「あらダメね、日本でなら最低1年、 フランスでなら最低3ヶ月で 日常会話がどうにかなるくらいだから」 って言われて（笑） | |
| むふむふ | （笑） | |
| ろ み | じゃあ、それなら3ヶ月フランスに
語学の勉強に行こうと思ったんです。 | |
| むふむふ | 日本で勉強してからじゃなくて、
いきなり行っちゃったんですか？ | |
| ろ み | すぐに頭を切り換えましたね（笑） | |
| むふむふ | ちなみにフランスのどこに留学したんですか？ | |
| ろ み | フランスの地方菓子の本を見ていたときに
アルザスとノルマンディーのお菓子が なんだか美味しそうだと思ったんです。 | |
| むふむふ | ほうほう。 | |
| ろ み | それで、アルザスのストラスブールという町に
学校があったので、そこに行くことにしたんです。 | |
| むふむふ | お菓子がおいしそうな町だから、
という基準で決めたのがいいですね（笑） | |
| ろ み | でも当時は、電話かファックス、
郵便しか通信手段がなかったから すごく手続きに時間がかかりましたね。 | |
| むふむふ | 今みたいにネットやメールがあれば
もっと楽だったでしょうね。 | |
| ろ み | あとフランス人は期日は絶対に守らないんです。
自分の都合で全部決まるんです（笑） | |
| むふむふ | 日本人と時間の感覚が違いそうですね（笑） | |
| ろ み | 向こうにいってからは最初の1ヶ月くらいで、
旅行に行ってホテルに泊まったり、 ご飯を食べるくらいための語学は覚えられましたね。 | |
| むふむふ | え！1ヶ月で話せるなんて早いですねえ。 | |
| ろ み | でも、学校に行くとまずみんな
英語で喋りだすんですよ。 しかも流ちょうに（笑） 私もペラペラに喋れるわけじゃなかったから 私、フランスを勉強しにきたのに 英語でつまずいたよ〜って（笑） | |
| むふむふ | （笑） | |
| ろ み | そこで3ヶ月間勉強して、いったん日本に帰って
それからパリのコルドンブルーという お菓子の学校にに入学したんです。 94年の3月のことですね。 | |
| むふむふ | そこでは何年くらい勉強したんですか？ | |
| ろ み | それは1年ですね。 | |
| むふむふ | その1年でフランス語が話せるようになったんですか？ | |
| ろ み | 今思えば全然話せてないよ、っていう（笑）
でもなんとなくわかるから過ごせてる、 という感じでしたね。 そのときのノートを見返してみたら 綴りが全然違う、とかありましたね。 | |
| むふむふ | 1年ってわりとすぐに過ぎてしまいそうですけれど、
フランスにもっと居たいとは思わなかったですか？ | |
| ろ み | その1年でフランス菓子については
自分ではしっかりやったていう気がして 自信にもなっていたし、 吸収したいことは吸収したから もういいや、ってさっさと日本に帰りましたね（笑） |
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| Recipe.03 「ひとりウルルン滞在記」につづく | ||
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