鎌倉のジャム専門店「Romi-Unie Confiture」や
東京駅のカップケーキ店「fairycake Fair」など、
「お菓子のおいしさ、そして楽しさ」を伝えてくれる
お菓子研究家の いがらしろみ さん。
そんなろみさんから、お菓子研究家になるまでや
これからの活動についてのお話をお聞きしました!

2007.11.22
  2007.11.26
2007.11.27
  2007.11.28
2007.11.29
  2007.11.30
2007.12.03
  2007.12.04
2007.12.05
  2007.12.06
2007.12.10
  2007.12.13

  ろみさんの新しいお店が10月にオープン!
Fairycake Fair

場所は今話題の東京エキナカ「グランスタ」。"Fairycake Fair"は、イギリスの伝統的なお菓子で家庭で受け継がれてきたカップケーキの専門店。「妖精のケーキ」という名のとおりカラフルに彩られた楽しいお菓子がたくさん並んでいますよ。
http://www.fairycake.jp/


  鎌倉のジャム屋さん
Romi-Unie Confiture

2004年にオープンしたろみさんのジャム専門店。店内には所狭しと常時約30種類前後のジャムが並んでいます。しかもそのジャムは店内のアトリエでひとつひとつ手作りで作られているから新鮮!ビンを持ち込めば、量り売りで購入することもできるそうです。
http://www.romi-unie.jp/